調理師の免許とは、調理に関する技術はもちろん、調理に関連する分野の幅広い知識を持っているものとして認定する国家資格（免許）です。調理師免許がなくても調理の仕事を行うことはできますが、調理師として仕事をすることはできません。 ＞はじめての資格を取ろうのトップページ